San svake domaćice nije samo hraniti ukusnom hranom, već i iznenaditi svoje goste. A za to nisu potrebni skupi inozemni proizvodi. Uzmite redovite tikvice. Ovo povrće je sposobno upiti aromu začina, a nježna tekstura podsjeća na divlje gljive. Koristeći ove neobične osobine, možete pripremiti snack s okusom gljiva. Uz mesna jela poslužite dobro uz prženi krumpir, tepsije od povrća.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Pripremivši predjelo od tikvica s okusom gljiva, zaintrigirat ćete svoje goste i natjerati ih da se zapitaju: što ste dočarali tako izvrsno jelo. Savršen je za pripremu za buduću upotrebu, a zimi će oduševiti ljetnim ukusom.
Koje sastojke treba pripremiti za jelo s tikvicama od gljiva
Za kulinarski eksperiment trebali biste pripremiti najjednostavnije i najpristupačnije sastojke. Ako imate vlastiti vrt, tada ne morate ići u trgovinu.
- Glavna komponenta naravno su tikvice. Mladi plodovi male veličine s gustom i glatkom kožicom, čvrsti na dodir, idealni su za konzerviranje. Prikladno povrće je svijetle boje sa žutim ili zelenim prugama. Stabljika može reći o svježini povrća: idealno je da je bodljikava i jaka. Tri ili četiri zgodna muškarca srednje veličine sasvim su dovoljna, težina je oko jedan i pol kilograma.
- Dalje, pripremite bilje. Hrpa zelenog kopra je najbolja, ali suncobrani će poslužiti. Peršin je prikladan i kao začin, ali treba imati na umu da će predjelo obojati u tamnu boju.
- Pet do šest češnja češnjaka.
- Za marinadu trebat će vam: pola čaše suncokretovog ulja, ista količina 9% octa, 2 žlice. l. granulirani šećer, 1 žlica. l. sol, pola sv. l. mljeveni papar.
Tikvice mogu zamijeniti tikvice u istim omjerima.
Korak po korak recept za izradu tikvica s okusom gljiva
Ispod je jednostavan algoritam za pripremu začinjenog jela. Prošećite s nama kroz tri kulinarska koraka i uživajte u rezultatu svoje kreativnosti.
Prvi korak, pripremni
Ogulite povrće, ako ste ipak uzeli srednjovječne tikvice, a ima velike sjemenke, onda se potrudite sredinu oguliti žlicom. I to treba činiti vrlo pažljivo i pažljivo. Inače, zbog preostalog sjemena, salamura će ispasti mutna, a jelo neće izgledati tako apetitno. Oguljene tikvice narežite na sitne komade.
Drugi korak: kiseljenje
Dodajte sitno sjeckani zelje, nasjeckani češnjak u posudu s tikvicama. Pošaljite tamo sol, šećer, papar; ulijte ocat i ulje, sve promiješajte i ostavite da se marinira tri sata na sobnoj temperaturi.
Treći korak: šivanje
Nakon održavanja gore navedenog vremena, tikvice složite u sterilne staklenke, zatvorite zatvorenim poklopcima. Stavite staklenke u posudu s toplom vodom, sterilizirajte ne više od 15 minuta. Smotajte, stavite naopako na jedan dan, a zatim pošaljite na mjesto dugotrajnog skladištenja.
Ako predjelo poslužite na stolu dva ili tri dana nakon predenja, tikvice će biti hrskave, a ako nakon nekoliko tjedana, dosljedno će nalikovati mekim šumskim gljivama.
Pripremite jelo, iznenadite sebe i iznenadite svoje najmilije.
Kuhate li tikvice s gljivama za zimu?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O ukusnim rajčicama pročitajte u sljedećem članku:Ukusan sok od rajčice za zimu