Jeste li ikad vidjeli takvo jelo kao ravna jaja? Ovaj jednostavni recept pomoći će vam da lako iznenadite ne samo goste, već i svoju obitelj. Pripremiti ih uopće nije teško, a upravo je to druga vrijednost ovog recepta. Pa kako pileće jaje izgledati poput masne kobasice?
Što je potrebno: čaša, desetak kokošjih jaja, lonac vode, tri zdjele, dvije šuplje metalne cijevi.
Dakle, prvo što napravimo je da uzmemo visoku staklenu čašu i stavimo je u lonac s vodom. Umjesto čaše možete upotrijebiti posudu francuske preše. Nakon toga pritisnemo čašu prikladnom težinom kako ne bi plutala. Uključujemo plamenik. Vrlo je važno učiniti sve kako treba, tako da je čaša uronjena u vodu i postupno se zagrijava u njoj.
Dok voda ključa u tavi, uzimamo pripremljenih deset jaja i izvodimo postupak odvajanja žumanjka od proteina. Kao što ste mogli pretpostaviti, ulijte protein u jednu posudu, a žumanjke stavite u drugu.
Pažljivo uklonite čašu iz kipuće vode (bolje je koristiti rukavicu ili neki drugi prikladan uređaj), a zatim u nju ulijte proteine. Kad je to gotovo, vratite čašu natrag u lonac s kipućom vodom. Smanjite vatru na minimum. Kuhajte supstancu 25-30 minuta.
PROČITAJTE I:10 pogrešaka koje ljudi čine kada pokušavaju učiniti svoj dom ugodnijim
Uzmemo pripremljenu epruvetu, ponovno izvadimo čašu s proteinima iz tave i umetnemo epruvetu u kuhanu tvar točno u sredinu. Cijev se urednim, ali preciznim pokretom zaustavi, a zatim ukloni. Kao rezultat, trebali biste dobiti okruglu rupu.
Lagano umutite žumanjak i ulijte ga u rupu na bjelanjku. Pošaljite čašu jaja natrag u kipuću vodu još 25-30 minuta. Dakle, došao je najvažniji trenutak, za koji vam je potrebna cijev promjera nešto manja od čaše. Ona će pomoći ukloniti gotovo jaje. To bi trebalo učiniti što pažljivije.
>>>>Ideje za život | NOVATE.RU<<<
Uživajte u jelu!
Nastavljajući temu, čitajte o 9 kućnih trikova starih stotinu godina za vrijeme ručka, ali i dalje relevantnih za naše vrijeme.
Izvor: https://novate.ru/blogs/121019/52050/