Svatko tko je kupio ili barem pripremio jaja, vjerojatno je obratio pažnju na to da dolaze u različitim bojama ljuske: bijeloj ili smeđoj. Jesu li ta jaja nekako različita? Možda su drugi čak i čuli od drugih da su smeđa jaja puno bolja od bijelih. Je li stvarno?
Postoje oni koji čak tvrde da su smeđa jaja prirodnija, rustičnija, a samim tim i ispravnija i zdravija. Zapravo postoje samo dvije razlike između smeđih i bijelih jaja - to su izravno boja i cijena. O cijeni ćemo kasnije, ali za sada o karakteristikama boja. Dakle, na boju ljuske, pak, mogu utjecati dva čimbenika - boja perjanice piletine i hrane koju ptica jede.
PROČITAJTE I:Zašto napraviti rupu u košu za smeće i kako će ovaj trik pomoći hostesama
Činjenica je da bijeli pilići zapravo nose uglavnom bijela jaja, ali smeđi pilići u pravilu nose smeđa jaja. Uz sve to, okus, debljina ljuske, kao i skup hranjivih sastojaka i vitamina ne mijenja se ni na koji način kod dvije sorte pilećih jaja. Štoviše, ne razlikuju se ni u prehrambenoj vrijednosti.
>>>>Ideje za život | NOVATE.RU<<<
Sad za cijenu. Smeđa jaja su stvarno skuplja, ali nimalo zbog činjenice da imaju neka jedinstvena osobine, ali zbog činjenice da su pilići koji ih nose mesnatiji i veći, što znači da gdje jedu više hrane. Iz tog se razloga preplata odnosi isključivo na prehranu piletine. Zanimljivo je da su takvi mitovi o pilećim jajima rašireni ne samo u Rusiji, već i u europskim zemljama, kao i u Sjedinjenim Državama. Pitam se tko je njihov izvor?
Nastavljajući temu, čitajte o 14 spretnih kuhinjskih trikova za početnike i profesionalce i ne samo.
Izvor: https://novate.ru/blogs/241119/52511/