Stvari koje su nam poznate ne koriste se uvijek onako kako su učili naši roditelji. Mnogi od njih kriju puno tajni. To se posebno odnosi na kuhinjsko posuđe koje svakodnevno koristimo u procesu kuhanja, ali to radimo pogrešno. Novate.ru sastavio je popis od deset takvih predmeta. Nakon što ga pročitate, bit ćete vrlo iznenađeni.
1. Preša za češnjak
Češnjak je svestrani začin koji se izvrsno slaže s mnogim namirnicama. Dodaje se jelima od mesa i ribe, prženom krumpiru, nekim salatama itd. Češnjak hrani dodaje oštar okus, što vjerojatno neće postići drugi začini. Međutim, čišćenje je potpuna kazna. Ljuska se stalno lijepi za zube, ne želi se odlijepiti, stalno se lijepi za prste. Te se muke možete riješiti uobičajenim prešanjem češnjaka. Da, dobro ste čuli. Ovaj se uređaj koristi ne samo za usitnjavanje češnjaka, već i za uklanjanje ljuske. Sve što trebate je odrezati tvrdi vrh i poslati klinčić u tisak. Kaša će sama proći kroz cjedilo, a ljuska će ostati unutra.
2. Niša ispod pećnice
Domaćice tamo obično spremaju kuhinjski pribor - poklopce, tave, listove za pečenje koji se rijetko koriste i druge predmete. A u nekim stanovima ovaj prostor ostaje potpuno neiskorišten. Vjerojatno se to događa jer malo ljudi zna čemu je ta niša zapravo namijenjena. Ispada da su ga proizvođači u početku zamišljali kao mjesto za privremeno skladištenje svježe pripremljenih jela. Tijekom postupka kuhanja, toplina se nakuplja u toj niši, a hrana koja se tamo ostavlja sporije se hladi. Tako dobivate priliku uvijek posluživati topla jela na stolu i uštedite si potrebu da ih podgrijete nekoliko puta dok se svi članovi obitelji ne okupe na večeri.
3. Miješalica
Čini se da miješalica nije toliko svestrana da bi se mogla zloupotrijebiti. Međutim, u stvarnosti se ne radi toliko o pogrešnom pritisku tipki, već o pogrešnom slijedu sjeckanja hrane. Obično, kad pripremaju isti smoothie, domaćice jednostavno bace sve proizvode koji su im pri ruci u posudu miješalice, ne razmišljajući o stupnju tvrdoće komponenata. No ispravno je sastojke staviti u određeni redoslijed: prvo mekano ili tekuće, zatim sjeme, začinsko bilje i na kraju tvrdo povrće i voće, na primjer jabuke. Stavljanje tvrde hrane prvo otežat će noževe miješalice da ih usitne i vjerojatno neće moći sve samljeti u glatku pastu.
4. Žlica za špagete
Ako se među vašim kuhinjskim uređajima izgubi žlica sa širokim zubima i rupom u sredini, čestitamo - vi ste vlasnik žlice za špagete. Mnoge ga domaćice smatraju analogom žlice s prorezima i koriste je za vađenje tjestenine iz vruće vode. Neki žlicom odvajaju dugu tjesteninu tijekom kuhanja. Međutim, malo ljudi zna koja je njegova stvarna svrha.
Ispada da je rupa u sredini uređaja stvorena tako da možete izmjeriti savršeni dio tjestenine. Naravno, u slučaju male tjestenine kao što je farfalle ("mašnice"), ovaj trik vjerojatno neće uspjeti, ali dio špageta može se izmjeriti bez problema. Činjenica je da se u rupu stavi oko 80 grama paste. Upravo se ta brojka smatra referentnom vrijednošću kada je riječ o veličini posluživanja po osobi.
5. Rupa u dršci tave
Najčešće mišljenje zašto su potrebne takve rupe je sljedeće: kako biste mogli objesiti posudu na kuku. Da, i ovaj se način upotrebe primjenjuje. Međutim, prvotna ideja bila je umetnuti žlicu ili lopaticu u rupu koja služi za miješanje sastojaka jela tijekom postupka kuhanja. Tako možete savršeno učiniti bez posebnog tanjurića za prljavi pribor za jelo i ostaviti stol čistim.
Bilješka: Potpuno je ista situacija s varivom za kuhanje, loncem ili kutlačom, u čijoj ručki se često nalaze rupe. Dizajniran je za privremeno postavljanje lopatica ili žlica.
6. Hladnjak
Da, nesumnjivo je da je glavna funkcija hladnjaka održavanje hrane na niskim temperaturama, produžujući im tako rok trajanja. Ali to nije sve. S posebnim izazovom suočena je srednja polica smještena u razini očiju. Proizvođači tvrde da bi trebao sadržavati mlijeko, njegove derivate, kao i niz drugih pokvarljivih proizvoda, na čije se postojanje u hladnjaku često zaboravlja. No, postoji još jedna kategorija hrane kojoj su na srednjoj polici najviše mjesto zdravi zalogaji. Uključuje povrće, voće, kefir i drugu jednako zdravu hranu. Ovaj pametni trik pomaže vam da ostanete u odgovarajućim nutricionističkim okvirima, jer prvo što vidite kada otvorite hladnjak je zdrava hrana.
PROČITAJTE I:Odjeci sovjetske prošlosti koji se ne mogu ukloniti iz života mnogih
7. Rupa u ploči za rezanje
Rupa na ploči puno je funkcionalnija nego što bi se moglo činiti na prvi pogled. Da, u većini slučajeva koristi se za vješanje uređaja na kuku. Međutim, ako je rupa dovoljno velika, a sama ploča ravna bez ikakvih izbočina, može se koristiti u druge svrhe. Na primjer, za nježno ulijevanje narezane hrane u tanjur. Dakle, oni će definitivno pasti u pripremljenu posudu i ne morate skupljati komade po kuhinji. Napominjemo da se ove rupe nalaze samo na plastičnim i drvenim pločama jer su namijenjene sjeckanju povrća i voća. Ali nećete ih naći u staklenim primjercima, jer se takve daske koriste za rezanje mesa.
>>>>Ideje za život | NOVATE.RU<<<
8. Veliki noževi
Ne riskaju sve domaćice da koriste takve noževe, jer je uz njihovu pomoć prilično teško točno, precizno i tanko rezati hranu. Osim toga, velika je šansa da se porežete. No ako pravilno držite nož, ne morate se brinuti zbog gore spomenutih problema - sve će se riješiti samo od sebe. Obično se noževi drže na sljedeći način: kažiprst je na vrhu, a ostali su zatvoreni na dršci. Nije u redu. Kuhari ističu da bi palac trebao biti na vrhu oštrice, a kažiprst sa strane kako bi vodio kretanje. Vježbajte svaki dan, a nakon nekog vremena teško ćete zamisliti kuhanje bez velikih noževa.
Također korisno za vas 10 životnih hakova pomoću kojih će banalno kuhanje postati puno brže i zanimljivije
Izvor: https://novate.ru/blogs/200220/53495/