(!)Pretplatite se na naš kanal na Zen >>IDEJE za život| NOVATE.RU<
Čak i najjednostavniji, naizgled jela imaju tajne. Na primjer, za pripremu pire krumpir nije dovoljno jednostavno potoloch krumpir. Postoji nekoliko kulinarski trikovi koji će ga učiniti okus više zasićenih i tekstura - mekši i prozračne.
Iskusni domaćica znaju da je svaki krumpir, ovisno o sorti, ima svrhu. Korijeni s blijedo zlatne kože je bolje staviti na pire krumpir, jer su dobro kuhana meka, ali neke sorte s crvenim kože je najbolje lijevo za prženje, komadi će biti jedan na jedan. Ova pravila su dobro poznata svima, ali znamo iz škole: nešto mora biti iznimke ...
1. Miješati različite vrste
Dakle, prvo pravilo savršenog pire Ne bojte se miješati različite vrste krumpira. Kuhajte zajedno korijene u različitim bojama, a zatim kao rezultat ste dobili zanimljivu teksturu jelo, ali ne skliske kaša.
Osim toga, slobodno dodajte na drugim pire korjenastog povrća. Na primjer, repa ili peršinom uvelike poboljšati okus jela.
2. Nemojte rezati fino
Obzira na veličinu režete krumpira komada za kuhanje, bitno ovisi o ukusu gotovog umaka. Ne morate se pitati: male komadiće natopljene s puno tekućine, i jelo ispada vodenog ukusa. Bilo osvojiti 10-15 minuta vremena na štetu okusa?
Nakon dovršenog kuhanje, odmah ispustite vodu i osušite kriške krumpira, inače riskirate da pokvari umak.
3. Ne koristite aparat za obradu hrane
Unatoč činjenici da su mnogi domaćice su odavno nazvanu Harvester prijeko asistent, u to gnječenje nije asistent. Bolje korištenje tolkushkoy baka, a zatim biti u mogućnosti kako bi se postigla i sjaj, i strukturiranje. Harvester će transformirati krumpir u homogenim razloga, koji se prostiru na samo tanjuru.
4. Dodajte maslac i mlijeko ispravno
Pire je puno ukusniji, ako se tijekom kuhanja dodati gumb za maslac, mlijeko ili pileće juhe. Glavno pravilo: sve što ste dodali na vruću krumpir, također, treba biti topla. Prvo, to je lakše miješati dok ne postane glatko, kao drugo, pire duže ostati topla, to ne mora biti zagrijana prije posluživanja.
Ako želite još više ukusna okusa, popecite neki češnjak na maslacu, dodajte ga na krumpir, pa čak i nakon što je luk i mlijeko. Nježne teksture i suptilan okus zajamčen! Pire krumpir, kuhani na taj neobičan način, jednostavno morate probati cijelu obitelj.
Ne manje popularna i zapečeni krumpir. Pokušajte ga kuhati na єtomu jednostavan recept, a vi više neće boriti se s pitanjem kako da nahrani obitelj u žurbi.
(!)Pretplatite se na naš kanal na Zen >>IDEJE za život| NOVATE.RU<
izvor: https://novate.ru/blogs/241118/48528/