Pravilno skladištenje hrane vrlo je važna točka kojoj treba posvetiti dovoljno pažnje. Ako se ne budete pridržavali osnovnih pravila, hrana će se brzo pokvariti, plesniti ili ustajati. To se posebno odnosi na čuvanje hrane u hladnjaku, posebno na vratima. Novate.ru sastavio je popis proizvoda koji tamo pripadaju.
Vrata hladnjaka su najtoplije mjesto u ovoj jedinici, u kojoj temperatura stalno varira. Ova se činjenica mora uzeti u obzir prije stavljanja određenih proizvoda ovdje. Tako, na primjer, jaja trebaju stalnu temperaturu i brzo se pogoršavaju ako ih povremeno puše toplim ili hladnim zrakom. Ali sljedeći proizvodi nisu toliko osjetljivi:
1. Voda
Boca vode za piće izvrsno će se osjećati na vratima hladnjaka. Zbog prosječne temperature, tekućina se neće previše hladiti, što je posebno važno za ljude koji ne mogu piti ledenu vodu.
Bilješka: Boce ne bi trebale biti prevelike i teške, inače se vrata mogu saviti zbog prevelike težine. Zato je bolje ograničiti se na nekoliko spremnika od pola litre ili litre.
2. Biljno ulje
Ispada da biljno ulje, koje domaćice obično stave u ormar ili na radnu površinu, tako da je uvijek pri ruci, također treba čuvati u hladnjaku, jer proizvod ne podnosi dobro toplinu. Jedina iznimka je maslinovo ulje koje gubi okus kada je izloženo hladnoći. Najbolje je ostaviti na stolu i držati na sobnoj temperaturi.
3. Ocat i umaci
Vrata hladnjaka smatraju se najprikladnijim mjestom za čuvanje senfa, majoneze, kečapa i drugih umaka. Ova je odluka sasvim opravdana, jer ti proizvodi bez problema podnose ne najpovoljnije uvjete i stalnu opskrbu toplim zrakom. No, postoji jedno upozorenje - ako primijetite da je umak nakon čuvanja u hladnjaku teško iscijediti iz poluprazne boce, spremite ga naopako u posudu za jaja. To će spremnike sigurno držati na mjestu i lako možete istisnuti kečap ili majonezu.
PROČITAJTE I: Koja je razlika između ružičastog i bijelog krumpira: što je pogodno za prženje, a što pire krumpir
Što se tiče octa, osjeća se dobro na sobnoj temperaturi, ali mnogi ga roditelji stavljaju u hladnjak zbog sigurnosti male djece. Pa, to neće pogoršati proizvod.
4. Konzervirana hrana
Ovdje se misli na male staklenke. To mogu biti papaline, pašteta, pasta od rajčice, male posude s graškom ili kukuruzom. Glavna stvar je da bez problema stanu na vrata i ne možete se brinuti zbog skladištenja - padovi temperature nisu strašni za limenke.
>>>>Ideje za život | NOVATE.RU<<<
5. Sir i maslac
S ovim proizvodima morate biti izuzetno oprezni. Prvo, sir se ne smije čuvati u plastičnoj vrećici ili prozirnoj foliji, jer se može ugušiti i postati pljesniv. Najbolje ga je zamotati u papir za pečenje i rubove komada namazati maslacem kako se ne bi osušili. Što se tiče ulja, tada se njegov glavni dio mora staviti u zamrzivač, prethodno ga izrezati na male komadiće. A ulje koje planirate koristiti narednih dana, stavite u limenku za ulje i stavite na vrata hladnjaka.
Nastavljajući temu, pročitajte članak 10 namirnica koje možete nedolično dugo čuvati u hladnjaku
Izvor: https://novate.ru/blogs/090320/53654/