Kućanski aparati, uređaji, sve vrste uređaja za svakodnevni život i kuhinjski pribor koji su proizvedeni i korišteni u Sovjetskom Savezu - ovo je neiscrpna tema. Neki su proizvodi mirno preživjeli vrijeme i nastavljaju služiti i danas, premda u poboljšanom, izmijenjenom formatu. Neki su ostali u svom izvornom obliku i postupno proživljavaju svoje vrijeme. A ima i onih koji se više ne koriste i potpuno se zaboravljaju.
Ako se proizvođači palačinki, sladoleda i električnih aparata za roštilj za kućanstvo, proizvedeni u SSSR-u, još uvijek mogu povremeno vidjeti kod nekih domaćica, tada je proizvođač električnih kobasica već rijetkost. Među našim suvremenicima čak i sama riječ izaziva iznenađenje i istinski interes. Činjenica da su se sovjetske kobasice po sastavu i okusu razlikovale od modernih nije sve. Industrija SSSR-a radila je u različitim smjerovima. Jedno od njih bilo je puštanje dijetetskih kobasica.
Recepte za izradu dijetalnih proizvoda razvili su profesionalci. Mnogo je vremena bilo posvećeno pripremi ovih jela - bilo je potrebno da postupak kuhanja traje minimalno vremena i truda. S tim u vezi, dijetetske kobasice, kobasice i male kobasice bile su vrlo popularne među sovjetskim ljudima. Kako bi navedeni proizvodi u gotovom obliku zadržali maksimalnu količinu okusa i korisnih svojstava, bilo je važno obratiti pažnju na tehnologiju njihove pripreme.
Beskontaktno električno kuhalo za kobasice za domaću upotrebu omogućilo je kuhanje ovih kobasica mnogo brže nego u loncu. Ako pogledate, ova brzina u principu nije potrebna. Ali plus je bio u tome što su se u kuhanim kobasicama i kobasicama okus, hranjiva svojstva i aroma očuvali bolje nego kod kuhanja u posudi s vodom. Činjenica je da se tijekom kuhanja na ovom uređaju vlaga u potpunosti zadržala u proizvodu.
Uređaj je imao plastično kućište, sličnog oblika kao mala kutija, opremljeno zglobnim poklopcem. Unutra su bile ugrađene metalne kontaktne ploče, a sa strane su bili posebni šiljci, upareni, gdje su bile posađene kobasice ili kobasice. Bilo je tu i električnih kobasica s timerima. Automatski su se isključili nakon što je proizvod stigao u pripravnost.
Postupak pripreme kobasica s električnim aparatom bio je vrlo jednostavan. Sam proizvod stavljen je na šiljke, nakon čega je poklopac zatvoren i napajanje uključeno. Ovdje je bila i vrlo važna funkcija, takozvana "zaštita od budala". Korisnik je mogao uključiti aparat za kobasice samo ako je poklopac zatvoren. Kobasice su, kao jedinstveni vodič, kroz sebe propuštale struju, što je dovodilo do njihovog jednolikog zagrijavanja, očuvanja sve vlage, hranjivih sastojaka, vitamina. Trebalo je trajati jednu ili dvije minute da skuham šest kobasica, ne više.
Uređaji su smatrani posebno prikladnim, čak nezamjenjivim za ugostiteljske objekte. Kod kuće su ih građani Sovjetskog Saveza koristili mnogo rjeđe. Ovi kućanski uređaji proizvedeni su u skladu s GOST 1956. Prema tada postojećim standardima radio je iz mreže od 127 V. No, šezdesetih godina počeli su postupno prelaziti na drugi napon - 220 V. Sukladno tome, kućanski električni štednjaci za kobasice bili su izostavljeni iz vremena i tehnološkog napretka. Najvjerojatnije, s tim čimbenikom štedljivi vlasnici nemaju uređaje, negdje u dalekom kutu smočnice. I danas nam je vrlo teško zamisliti kakvi su to uređaji bili.
PROČITAJTE I: Zašto se u Sovjetskom Savezu mlijeko prodavalo u "trokutima"
Slična se situacija primjećuje i kod drugog kućanskog aparata koji do danas nije preživio - hidrauličnog pjenjača marke SG-1. Uređaj je bio namijenjen za kućnu uporabu. Uz njegovu pomoć, kod kuće su se pripremali moussevi, kreme, jaja od jaja, beze, umaci i slično.
>>>>Ideje za život | NOVATE.RU<<<
Princip miješalice bio je vrlo jednostavan - funkcionirao je spajanjem na slavinu za dovod vode. Domaćica je uštedjela puno vlastitog vremena i truda. Nije bilo potrebno okretati ručku rukama do iscrpljenosti, redovito provjeravajući stupanj spremnosti konzistencije bjelanjaka, vrhnja ili druge tvari.
Kucanje ovog modela imalo je stakleno tijelo, koje se nalazilo na plastičnoj podlozi. U ovoj bazi nalazila se posebna plastična turbina koja je izrađivala dva posebna noža izrađena od nehrđajućeg čelika. Završni element dizajna bila je mjerna čaša ugrađena u poklopac za dvije žlice i redovito gumeno crijevo koje se dovodilo u vodovod. Nakon stavljanja potrebnih sastojaka u kućište, ovo je crijevo spojeno na uređaj i slavina je otvorena. Pod utjecajem vode pokrenuta je turbina, a s njom i cijeli mehanizam.
Vjerojatno bi mnogi od nas željeli pogledati ove uređaje, jedinstvene i neobične za naše vrijeme, ili još bolje, testirati ih na djelu.
Nastavljajući na temu, čitajte o Sovjetski kućanski aparati, koji se mogu naći u modernom domu.
Izvor: https://novate.ru/blogs/100420/54094/