(!)Pretplatite se na naš kanal na Zen >>IDEJE za život| NOVATE.RU
Capelin - ukusna dar mora. Međutim, to je loša sreća prije nego ćete uživati svoj jedinstveni okus, poslastica treba biti čista, jer remete kostiju i imutrice. U stvari, to nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Čak i kanta ukusnog capelin može očistiti za 5 minuta u jedan par ruku. Evo kako se to radi - korak po korak upute.
trening
Prije čišćenja capelin ribu treba pripremiti. Da biste to učinili, ostaviti smrznutu hranu u hladnjak preko noći, tako da je proces otapanja bio postupan. Također za čišćenje, potrebna nam je drvenu ploču, oštar nož, otpad torba, salvete, dvije ploče prikladne veličine.
Prvi korak
Najprije, izvadite glavu ribe i povlačenjem joj utroba. To može (i treba) ruke, bez pomoći ikakvih alata. Za to smo pritisnuti prstima u bazu glavu i povući daleko od tijela.
korak dva
ukloniti sve nepotrebne.
Uzmite oštar nož i izrezati trbušne šupljine za rep. Mi smo to radili s jednim pokretom, nakon što je nožem uveden je dovoljno duboko u trbuh. Brzo i točno izboriti tako sve polovicama.
Treći korak
Uzmi tkiva i uklonite ga uz pomoć crnog filma. To je vrlo važno, jer u suprotnom meso će imati neugodan okus.
Četvrti korak
Sada stavite mrtvog ribe trbuh i držite prst na hrptu capelin primjenom sile na stražnjoj strani ribe.
korak pet
Poddergivaet prst greben u blizini repa. Povući za sobom. Nakon rada, koji je opisan gore, to bi trebalo biti lako ukloniti.
To je to!
Nastavljajući temu korak po korak upute kako brzo očistiti i dobiti haringe file bez kostiju samostalno.
(!)Pretplatite se na naš kanal na Zen >>IDEJE za život| NOVATE.RU
izvor: https://novate.ru/blogs/111118/48381/