Mnoge obitelji imaju vikendice u kojima ugodno, savijajući se nad krevetima, provode vrijeme. Tako sam nedavno postao ponosni vlasnik ljetne rezidencije. Ali ne jednostavno, već u blizini vode.
Prigradsko područje nalazi se gotovo u blizini vode. Ta su zemljišta bila distribuirana još u sovjetska vremena, a koncept vodoopskrbne zone u to vrijeme nije bio toliko snažno razvijen. Stoga ljetni stanovnici imaju priliku ne napuštajući svoj vrt: plivati, loviti ribu, uživati u vodenoj svježini.
Osim toga, legalno možete loviti rakove. Delikatesa koja se izvrsno slaže s bezalkoholnim pićima. Nešto nedavno, naši su se rezervoari počeli iskopavati u potrazi za ovim rakovima. I na tržištu trošak kg. rak je 800 - 1000 rubalja. Kako kažu, spremno se uzima u restoranima i pivnicama u velikim gradovima. Tim me više raduje što su ti člankonošci uhvaćeni tik do njih.
Provjeravamo ulov, uzimamo rakolovku. Iznenađujuće je da je ovaj ribolovni alat uzeo pristojnu količinu rakova. Prirodno, puštamo majke s kavijarom i malim rakovima.
Ostaje samo kuhati ih, u ovome nema ništa komplicirano. Ali važno je znati da ih treba kuhati najmanje 10 minuta u kipućoj vodi. Također, nemojte kuhati rakove koji ne pokazuju znakove života.
Ukupno sam odabrao 13 velikih rakova, pustio prženice. Nije bilo majki s kavijarom s rakovima.
Kuhala sam ga u polaganom kuhalu, dodala sol, kopar i papar.
Nakon deset minuta ključanja dobili smo takvu deliciju.
Iskreno, ispalo je vrlo ukusno.