Kao što je ranije izgledala povrća i voća, koje su sada u bilo kojem supermarketu

(!)Pretplatite se na naš kanal na Zen >>IDEJE za život| NOVATE.RU<

Mi liječiti proizvode kao najobičnijim stvarima. A često ni misliti, kako su izgledali prije. Mnogi voće i povrće su nekoliko stotina godina izgledao sasvim u redu, kao što je danas. No, iz želje da se prilagodi hrani pod osobne potrebe čovječanstva promijenio određene vrste povrća i voća iz svih priznanja. Primjeri materijala bilo iznenađenje.

1. kukuruz

Evolucija je počeo s malim kukuruza biljaka. Meksički pogled divlja trava je samo nekoliko zrnaca da stane na malim klasića. Su se sakrili u gustoj i tvrdi oklop, tako da je vrlo teško dobiti. Podijeliti ovaj „oklop” može nekoliko udaraca s tvrdim predmetom poput kamena. Kušati izvornu kukuruz kao suho sirovog krumpira. Da biste ga pretvoriti u modernu verziju ukusna, slijetanje je samo najveća žita. Dugoročni napori doveli su do toga da je kukuruz postao još mekši i slađe od 4 puta.

2. krastavci

Divlje krastavci nisu poput svojih kulturnih kolegama. Umjesto toga, njihova rodbina može nazvati kaktuse, mračna šiljaka zbog nekoliko centimetara i kuglasti oblik. Divlje krastavci potpuno nejestive, jer su vrlo otrovne. Prvo, ova vrsta uzgaja samo u Indiji posebno za medicinske svrhe. Do dugotrajnih pokusa krastavci kupili moderne izduženi oblik i postati ukusan.

3. banane

Divlji verzija ovog ukusnog poslastica ima veliki tvrdi sjeme i teško koru. Postoje neke banane u sirovom obliku to je apsolutno nemoguće, tako da su kuhana. Smatra se da je povijest transformacije banane počelo prije 10.000 godina. Moderna verzija je mekan, bogat okus i prehrambene upečatljiv. I što je najvažnije - sjemenke u njemu praktički nevidljiv.

4. breskve

Breskve dati moderan izgled pomogne trud i brižne uzgajivači. Za sadnju odabrati najbolje voće za žetvu postao sočan, velika i ukusna. Prve breskve su otkrili više od 4 tisuće. prije Krista Oni smatraju pioniri Kineza koji su učinili kakav oblik poljoprivrede.

Prvi plod je vrlo mala, nema više trešnje. Glavni dio kosti zauzeta. Okus breskve je bio sladak i zemljani. Ali najznačajnije njegove boje: bijelo! Trebalo je više od jednog tisućljeća kako bi plod breskve stabla je 64 puta veći. Od dodatnih prednosti: oni su postali mekši, slađi od 4% do 27% sočnije. Veličina kostiju se smanjuje, tako da je slatka poslastica postala toliko više.

5. jagode

Većina naših omiljenih povrća, voća i bobičastog voća postali su ukusniji poslije vrtu napore. Jagode - iznimka. Divlje bobice su mnogo slađe verzija, međutim, suviše male veličine. To je razlog zašto uzgajivači su usmjerene na povećanje jagode, a na štetu svog ukusa. otpornost na bolesti i naočit prodavati bolje - jesti zdravlje.

6. rajčice

Za stjecanje moderan izgled rajčica je trebalo 1000 godina. U početku, oni rasli vrlo mali, kao i trenutni trešnje. I oni su bili žuti, tako su se zvali zlatne jabuke. Uzimajući crvene rajčice, vrtlari su počeli povećava njihovu veličinu. Zahvaljujući ovoj slici postaje ugodniji, ali okus - je gore. Moderni rajčice više vodenaste, za razliku od svojih predaka, slatka i bogata.

7. mrkve

Divlja mrkva izgled nema nikakve veze s modernim. To je prvi put otkriven u desetom stoljeću u Perziji, a njegova boja je bijela, žuta ili ljubičasta. Okus divlje mrkve bio jako zauzet, ali njegova vrijednost nije impresioniran: vrlo tanki korijen. Sjeme biljke su uokvirena u Europi, gdje je radio na dobar izgled i poboljšati okus. Glavni dobavljači su nizozemski mrkva, a oni su izabrali za svoju prednost boja: narančasta. U XVII stoljeću, oni su posvetili svoje ukusan voćni monarha - Vilim III, Prince of Orange, čiji je narančasta boja je obiteljska.

8. avokado

Divlji avokado nije spektakularan. To je gotovo ne sadrži jestivo pulpe. Gotovo sve što je divlje avokada - kost. Kako doći do naših stolova, fetus pretrpio ozbiljne transformacije. Prije svega, veličina: moderne voća je 10 puta veći od divlje verzije. I drugo, divlje voće imaju debelu koru tamne boje, a okus nije impresivna. Dugogodišnje uzgoj je stvorio čudo, zahvaljujući kojoj svatko sada može uživati ​​u zaista korisne avokado.

9. patlidžan

Ove patlidžana obično imaju kružni oblik. Čak i njihov izvorni naziv dolazi od riječi „jaje”, jer ne podudara samo s već boja - bijela. U početku, veliki broj različitih voću sastali i različitih veličina i oblika i boja, npr plava i žuta. Zbog gorkog okusa nije ih koristiti za kuhanje, ali se koristi u medicini. Korisno otkriće u obliku patlidžana kineski, Tajlanđani i Indijanaca. Moderni izgled i izdužena ljubičaste plodove stečeno kroz selekciju.

10. lubenice

Ova bobica je kroz najspektakularniji promjena. Prvi usjev je bere lubenice u Egiptu prije 5000 godina. Bobice odlikuje vrlo male i ne baš ugodnog gorkog okusa. No, zahvaljujući ogromnim naporima uzgajivači već u lubenice XVII stoljeća stekli uobičajeno izgled za nas. Njihova veličina se povećao u 1500 puta! Ali iznutra su još uvijek različiti: suho pulpe je svjetlo ružičasti ton. Nekoliko godina dodatnog istraživačkog truda utrošeno na nju kako bi se poboljšala okus i juiciness.

Voće sigurno će osobe životni svjetlije i slađe. Nastavljajući temu - 25 malo poznatih činjenica o voću iz cijelog svijeta.

(!)Pretplatite se na naš kanal na Zen >>IDEJE za život| NOVATE.RU<
izvor: https://novate.ru/blogs/210818/47522