Dobar dan, čitatelju. Češnjak je višegodišnja biljka s dugom poviješću. Ova kultura, koja se spominje u mitologiji Drevnog Egipta, skladište je vitamina i minerala korisnih za ljudsko tijelo.
Molimo lajkajte i pretplatite se na kanal " O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Češnjak je biljka koju poštuju vrtlari. Ako ste u jesen na svom mjestu posadili obični češnjak, pažljivo i kompetentno pazili, tada će vas biljka obradovati obilnom žetvom u srpnju.
Razlike između zimskog i proljetnog češnjaka
Nije teško razlikovati zimski češnjak od proljetnog. Zubi su mu veće veličine, poredani u jedan red oko osovine. Njihov se broj kreće od 4 do 12 i ovisi o sorti. Ovaj češnjak ima svijetli, opor okus. Nedostatak je kratak vijek trajanja - do najviše 4 mjeseca.
Klinčići proljetnog češnjaka su mali, poredani u nekoliko redova. U jednoj glavi njihov broj može doseći 30 komada. Ova sorta češnjaka ima blaži okus, dug rok trajanja: pod pravim uvjetima zadržava izvrstan okus tijekom cijele zime.
Zimske usjeve treba saditi u kasnu jesen, a ubirati sredinom ljeta u srpnju ili početkom kolovoza. Proljetni češnjak sadi se u proljeće, a bere se u jesen. Ove dvije vrste češnjaka vole različite vrste tla. Također se razlikuju po prinosu: za ozime usjeve ima veće stope.
Berba zimskog češnjaka
Vrijeme žetve ovisi o klimatskim uvjetima regije, sorti uzgajanog usjeva. Berba obično započinje sredinom srpnja, a završava prije sredine kolovoza. Sorte koje rano dozrijevaju sazrijevaju nakon 80-95 dana od trenutka nicanja, a sorte koje kasno dozrijevaju - nakon 100-110 dana. Jednozubne glavice zimskog češnjaka mogu sazrijeti 20-25 dana ranije od sorti koje rano dozrijevaju. Posljednje sazrijevaju biljke uzgajane iz srednjih i velikih klinčića.
Ako mislite da je vrijeme za berbu, provjerite zrelost usjeva. Da biste to učinili, nemojte lomiti strelice na par biljaka. Kad ljuske cvatova počnu pucati, možete sigurno iskopati češnjak. Požutili listovi također ukazuju na to da je usjev zreo. Poželjno je ubrati češnjak u roku od tjedan dana, jer se proizvod prekomjerno izložen u zemlji slabo skladišti.
Zimski češnjak je bolje vaditi ne u vruće doba dana kako biste izbjegli prekomjerno sušenje glavica. Kad odrežete stabljike, vratite ostavite duljine oko 10 cm. Ubrani češnjak mora se temeljito osušiti prije skladištenja kako kasnije ne bi istrunuo.
Zadržavamo žetvu
Za skladištenje zimi odaberite samo netaknute, zdrave glavice povrća. Gljivične lezije mogu se razviti u pukotinama i udubljenjima. Čuvajte češnjak u cjelini ili u oljuštenom obliku, u klinčićima, u hladnjaku. Pleteni češnjak dugo se čuva u hladnim, mračnim sobama s niskom vlagom: šupama, podrumima. Dobra je opcija čuvati ga u kutijama, platnenim vrećicama.
Potrebno je povremeno pregledavati glave. U slučaju znakova propadanja, tamnog cvjetanja, pravovremeno ih odbacite.
Sadnja zimskog češnjaka
U regijama s oštrom klimom kultura sadnje trebala bi započeti krajem kolovoza - početkom rujna. Bolje je saditi povrće na dubini od 10-20 cm kako bi se pustilo korijenje. U područjima s povoljnim vremenskim uvjetima, usjeve treba saditi bliže zimi - u drugoj polovici listopada polaganjem sadnog materijala na dubinu od oko 6-8 cm.
Češnjak za sadnju mora se odabrati nepretenciozan u uzgoju, prilagođen uvjetima regije. Nemojte birati strano sorte s novim modom - one se možda neće ukorijeniti na našem tlu ili će biti termofilne i neprilagođene vremenu srednjih geografskih širina.
Za sadnju se biraju cijeli veliki klinčići. Prije toga, kako bi se izbjegli patogeni i gljivice, preporuča se potopiti ih 30 minuta u slabu otopinu kalijevog permanganata.
Povrće treba posaditi u vrtni krevet s plodnim tlima i dovoljnim pristupom sunčevoj svjetlosti. Tlo na kojem su prethodno uzgajani krastavci ili rajčica savršeno je: smatra se obogaćenim organskim gnojivima.
Nekoliko tjedana prije sadnje, preporučuje se obogaćivanje tla gnojivima. Nakon toga trebate iskopati tlo do dubine od oko 20-40 cm i pustiti da se slegne i odmori.
Slijedite preporuke i savjete dane u članku, a u srpnju ćete definitivno biti zadovoljni bogatom žetvom zimskog češnjaka, poznatog po blagodatima i jedinstvenom okusu i aromi.
Znate li kako dobiti sjajnu žetvu zimskog češnjaka?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O sortama žutog luka pročitajte u sljedećem članku: Žuti luk za sadnju: top 7 sorti