Repa je popularno povrće među vrtlarima. Bogat vitaminima i mineralima. Široko se koristi u kuhanju, za konzerviranje, konzumira se svjež. Većina korjenastog povrća podliježe dugotrajnom skladištenju. Kako bi povrće što duže zadržalo svoja svojstva, poštuju se određena pravila.
Kad se ubere repa
Vrijeme čišćenja ovisi o nekoliko čimbenika:
- vrijeme sazrijevanja određene sorte;
- klimatski uvjeti regije;
- vrijeme.
U pravilu se repa bere jedna od posljednjih u vrtu. Budući da je ovaj korijen vrlo otporan na niske temperature, čak i u kasno ljeto - ranu jesen, nastavlja rasti, sazrijevati, nakupljati hranjive tvari i šećer. Sve do trenutka kada temperatura padne na -3 ° C.
Ali ne podnosi mraz. Čak i blago smrznuti plodovi brzo propadaju, trunu i ne skladište se dugo.
Najbolji vremenski uvjeti za berbu su topli, jasni i suhi dani.
Tako, na primjer, na Uralu i Sibiru, događaj počinje u drugoj polovici rujna - početkom listopada.
Sorte repe dijele se prema razdobljima sazrijevanja:
- rano sazrijevanje;
- sredina sezone;
- kasno sazrijevanje.
Ranozrela repa
Puna zrelost korjenastog usjeva nastupa 90. dan nakon pojave prvih izdanaka. Beriti ih počinju od sredine srpnja do kraja kolovoza. Ovo povrće nema visok okus. Prvo se jedu, budući da se dugo ne skladište.
Najpopularnije sorte repe sazrijevanja repe:
- Crvena lopta;
- Crveno sunce;
- Menza;
- Crveni bik;
- Detroit.
Srednje zrele sorte
Jedan od najpopularnijih među vrtlarima. Povrće dostiže punu zrelost 130 dana nakon klijanja. Sjeme se sije u dobro zagrijano tlo sredinom svibnja, berba se bere u rujnu.
Uz poštivanje svih pravila za montažu i skladištenje, usjev savršeno leži cijelu zimu.
Srednje zrele sorte:
- Donskaya;
- Matron;
- Otporan na hladnoću;
- Monokl;
- Patrik.
Kasnozrele sorte
Berba takve repe je najkorisnija, ima svijetao, bogat okus, s visokim udjelom šećera. Berba kasnozrelih sorti počinje 145 dana nakon klijanja. Povrće se čuva dugo, do sljedeće sezone, bez gubitka okusa.
Uglavnom se takve sorte uzgajaju u južnim regijama jer postoji najoptimalnija klima. Bere se sredinom listopada.
Sorte kasnog sazrijevanja:
- Bordo;
- Egipatski stan;
- Cilindar;
- Pablo;
- Taunus.
Znakovi sazrijevanja repe
Prije svega, oslanjaju se na vrijeme pojavljivanja sadnica. Ovisno o sorti, izračunava se datum berbe.
Vanjski znakovi:
- Listovi pri dnu povrća požute i uvenu.
- Na korijenskim usjevima pojavljuju se izrasline.
- Težina i veličina odgovaraju onima koje je naveo proizvođač sjemena.
U suhim ljetnim uvjetima berba se odgađa na kratko.
Ako je vrijeme bilo kišno, iskopajte korijenje što je prije moguće da ne počnu truliti od viška vlage.
Pravila berbe repe
Da biste zadržali povrće što je duže moguće, slijedite pravila za berbu:
- Događaj se provodi po vedrom i suhom vremenu.
- Korijen se ručno vadi iz zemlje.
- Vrhovi se odmah odrežu.
- Repa se polaže na rasprostrenu ceradu u 1 sloj. Suše se 2-3 dana na svježem zraku i tek tada se odvoze u skladište.
- Sortiraj: uklonite deformirano korijenje sa znakovima bolesti i oštećenjem insekata.
Čuvajte ciklu u suhoj, tamnoj prostoriji s dobrom ventilacijom.
Podložno svim uvjetima sklapanja i skladištenja, repa se konzumira cijelu zimu. Korijen ostaje ukusan i zdrav.
Pročitajte također: Jesenska transplantacija ljiljana zalog je bujnog cvjetanja sljedeće sezone
Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti na kanal i lajkati ako je članak koristan!