Dobar dan, dragi čitatelji! Danas ćemo razgovarati o berbi paprike. Čini se da je teško jednostavno prikupiti zrelo voće? Međutim, nije sve tako jednostavno. Važno je ispravno odrediti stupanj zrelosti povrća i na vrijeme ga ukloniti s grma. Pogreške u ovom pitanju dovode do smanjenja karakteristika čuvanja paprike.
Kada možete brati paprike?
Najčešće, vrtlari radije uzgajaju slatke sorte papra. Rano zrele sorte možete brati početkom kolovoza. Berba se najčešće događa zadnjih dana u mjesecu ili početkom rujna.
Plodove je moguće izvaditi i jesti tek kada narastu do svoje sortne veličine. Stoga je tako važno pri odabiru sorti za sadnju proučiti karakteristike vrste.
Ne postoje datumi generalne skupštine za papar. Mnogo je čimbenika koji utječu na brzinu zrenja povrća:
- pripada ranim ili kasnim sortama;
- gorka ili slatka sorta;
- klimatski uvjeti regije uzgoja;
- vremenske prilike tijekom sezone.
Berbu je vrijedno započeti u fazi biološke zrelosti ploda, što je određeno postizanjem deklarirane boje, veličine i oblika.
Značajke sorte igraju ključnu ulogu u sazrijevanju i skladištenju usjeva. Biološka zrelost ranozrelih sorti nastupa već nakon 70 dana od datuma sadnje. Za kasne sorte taj period je oko 130 dana.
Plodovi se mogu brati i u fazi tehničke zrelosti. Između tehničke i biološke zrelosti prođe oko mjesec dana. Točni datumi uvijek će ovisiti o vremenskim uvjetima. Što je sezona toplija, plodovi će brže sazrijeti. Najveću nutritivnu i okusnu vrijednost paprika ima u intervalu tehničke i biološke zrelosti.
Plodovi su izvrsni kako za svježu konzumaciju, tako i za pripremu zimskih pripravaka. Međutim, treba imati na umu da će povrće ubrano u tom razdoblju biti pohranjeno nešto lošije od nezrelog.
Ovisno o sorti, paprika može dati do pet uroda tijekom cijele sezone. Posljednje prikupljanje završava prije dolaska prvih negativnih temperatura.
Značajke žetve
Uvjeti uzgoja imaju odlučujuću ulogu u sazrijevanju paprike. Dakle, povrće uzgojeno na otvorenom i u stakleniku imat će različite datume berbe.
Stakleničke biljke se ne boje malih negativnih temperatura. Vrijeme berbe u ovom slučaju možete odabrati po vlastitom nahođenju. Međutim, treba uzeti u obzir da će stabilno hladno vrijeme negativno utjecati na razvoj i dozrijevanje paprike.
Na otvorenom, vrijeme igra ključnu ulogu. Paprike koje vole toplinu ne podnose mraz, pa ćete berbu morati završiti dosta unaprijed prije početka hladnog vremena.
Također ne biste trebali namjerno odgađati berbu, jer će to usporiti stvaranje novih plodova.
Gorke sorte paprike treba ukloniti tek u fazi pune zrelosti. Ako ga sakupite prije vremena, plodovi neće imati karakterističnu oštrinu. Najljuća paprika je najzrelija. Možete početi sa sastavljanjem nakon završetka formiranja mahuna. U fazi pune zrelosti, plodovi će biti svijetli, a donji slojevi lišća će biti žuti i osušeni.
Bugarske sorte imaju različito vrijeme sazrijevanja ovisno o specifičnoj vrsti. Međutim, imaju jednu zajedničku osobinu: plodove možete ukloniti već u fazi tehničke zrelosti, jer plodovi mogu sazrijeti izvan vrta. Da je slatka paprika zrela možete razumjeti po pucketanju ploda kada je dodirnete.
Prilikom berbe ne zaboravite na još nekoliko važnih pravila:
- vrijedno je ukloniti plodove škarama ili vrtnim škarama;
- da bi se plodovi bolje uskladištili treba ih odvojiti zajedno s peteljkom.
Sada znate osnovne suptilnosti berbe paprike. Sretno svima i dobra žetva!
Pročitajte također: Listovi slatke paprike su svi u rupama. Razlozi i rješenje
Još jedan srodni članak: Gymnospermous bundeva: opis. Moje preporuke za uzgoj i daljnju njegu biljke
Prijatelji, ne zaboravite se pretplatiti na kanal i ostaviti LIKE ako je članak koristan!
#papar#berba paprike#vrt