Mislim da mnogi ljudi su naišli takav problem, kao što je pojava bijelih naslaga u bankama sa krastavcima. Ova pojava može biti posljedica prirodne fermentacije, krastavci zatvoren kada bez dodanog octa ili signalizirati pojavu pravog plijesni.
U prvom slučaju, formirana mliječna kiselina, tako da ove krastavci neće štetno djelovati na zdravlje ljudi - prije jela dovoljno povrća isprati pod tekućom vodom. Ako je banka bila bijela, krastavci koji su bili zatvoreni s octom, a zatim snack staviti na stol više nije moguće - kalup sigurno neće donijeti korist za naše tijelo.
U ovom članku ću razgovarati najčešćih uzroka koje aktiviraju pojavu bijelih naslaga u bankama s Krastavac - zahvaljujući tome što će biti u mogućnosti da rade na greškama i zadržati krastavaca iz kalupa u i dalje.
Dakle, prva stvar koju bih želio reći - nepropusnost- odnosno, njegov nedostatak. Ako je poklopac na staklenki nedovoljno pijan, kroz praznine formirana u zraku će prodrijeti krastavaca. To može dovesti ne samo do toga da se poklopac će se oksidirati, ali i uzrokovati stvaranje štetnih mikroorganizama na ljude.
dalje nastaviti u postupku sterilizacijeKao što je često u ovoj fazi i dopustio glavnu grešku - Bad sterilizirane staklenke i poklopce. To je jednostavno - od pada u staklenku prljavštine krastavci početi podebljati i izbjeljivanje.
Drugi uvjet za dobru zaštitu - strogo pridržavanje svih sastojaka i proporcijeKao krastavci se mogu izbijeliti i od njega. Posebno obratite pozornost na ocat i limunska kiselina - oni koji igraju važnu ulogu u tome.
Da, ja ću reći više o sebi i krastavaca - sorte treba odabrati ispravno, Za desert ili salatu za očuvanje i, ne odgovara.
I na kraju, nekoliko riječi o soli s dodatkom joda i očuvanje pohranu. Iako takve soli, i dodao da se hrane, ali pletiva je bolje ne koristiti - prednost dati redovite kuhinjske soli. No, banke trebaju biti pohranjeni samo u podrumu, gdje se temperatura kreće od 0 do 5 stupnjeva.