Prvo moramo razgovarati o kulinarskim svojstvima kopriva. To je ovaj gori ljepota se koristi u hrani, a može se provesti gotovo u vrlo ranim vitamina bilja. Koristi se za zdravu hranu, kada je vrt još nije bilo zeleno, osim loboda negdje pauze.
Od koprive lišća priprema rane kupus i vitamina salate. Međutim, koristi se u hrani mogu samo mladi listovi, kao što su bogate vitaminom C. Osim toga, listovi sadrže mnogo šećera, škroba, tanini i organskih kiselina. Ja akumulirati puno nitrata u starijih listova, tako da njihova upotreba u hrani nije poželjna.
Lišće mladih izbojaka zasushivat zimu. Da biste to učinili, oni su vezani u grozdovima i spustio prozračenim prostorima, gdje biljka ne dobiva izravnu sunčevu svjetlost. To je vrlo važno, inače, neki vitamini mogu izgubiti.
To se može odrezati kao vrhovima, a većina biljaka. Međutim, sušenje potrebno je održavati pravila kao strogo svim vitaminima su sačuvane. U kasnu jesen ili zimu, razrezan na komade i pari u kipuću koprive voda dodali stočne hrane, perad, koze i životinja sa krznom.
Poznato je da je naširoko koristi kopriva i medicinske svrhe. Od lišća ove biljke bodu pripremiti decoctions, diuretik i hemostatski svojstva. Indicirani su u bolesti probavnog trakta, jetre, tuberkuloza, reumatoidni artritis i mnogih drugih bolesti. U lišće koprive sadrži puno željeza soli, što povećava hemoglobin u krvi.
Korisni mlade koprive čajevi u dijabetes jer smanjuje razinu šećera u krvi. Pa ipak, njihova narodna medicina preporučuje za piće skrb majka.
Još davno kopriva učinio veliki pređa (sjećam se priča po Andersen „The Wild Swans”). I u kozmetici i biljke sada se koristi vrlo široko.
Svakako treba zapamtiti da možete žetve samo kopriva u ekološki čistom mjestu, daleko od grada i autoceste. Mnogi vrtlari rastu ove vrijedne biljke u svojim krevetima.