Postoji mišljenje da je bunarska voda najčišća i najzdravija. U nekim se slučajevima ta izjava zaista odvija. Ali u nekim je situacijama voda u bunarima i bunarima toliko kontaminirana da je nepoželjno kuhati hranu iz nje, pa čak i više - koristiti je u čistom obliku.
Danas vam želim reći nekoliko osnovnih načina koji će vam pomoći utvrditi koliko je voda dobra u bunaru. Napominjemo da ne govorimo ni o kakvim posebnim uređajima koji koštaju puno novca. Sve je otmeno, intuitivno i praktički besplatno!
Nitko nije otkazao ljudske okusne pupoljke. Napokon, čak i po okusu se može razumjeti je li voda u bunaru čista, je li ukusna i prikladna za piće. Čisto vizualno, osoba može cijeniti prozirnost vode, njezin miris i, naravno, okus. Ako su potrebne dublje i preciznije analize, poput određivanja kiselosti, u pomoć će doći kemijska analiza.
Organoleptička metoda
1. Faza prva - Miris vode
Iako zvuči otrcano, ali prije svega, trebate njuškati vodu i to u nekoliko faza.
Dobro zagrijte dobro vodu (ne više od 25 stupnjeva). Cijenim njezin miris. Zatim zagrijte još malo (do 50 stupnjeva). Ponovno procijenite miris.
Ako ne osjećate smrad, tada je voda u vašem bunaru prilično čista i pogodna za piće. Inače, morate razumjeti što je dovelo do neugodnog mirisa:
- Miris oduševljenja - jasan znak prisutnosti sumporovodika u vodi. U ovom slučaju voda nije za piće. Njegova uporaba može dovesti do lošeg zdravlja.
- Miris naftnih derivata označava prisutnost proizvoda razgradnje u vodi.
- Ako voda "odaje" bjelilomnemojte ni pokušavati probati. U najboljem slučaju prijeti vam trovanje, u najgorem - probavni poremećaj.
- Gnjili miris govori o organskom onečišćenju vode.
2. Drugi korak je određivanje boje vode
Njuškani, možete pogledati, ili bolje reći, procijeniti prozirnost vode.
Tek kada je tekućina apsolutno prozirna, možemo govoriti o njenoj čistoći. Ako voda ima neku sjenku, tada sadrži štetne elemente. Savjetujem vam da koristite staklene posude kako biste shvatili koliko je voda bistra.
3. Treća faza je okus bunarske vode
Njuškalo, gledalo, vrijeme je da probate!
Samo ako ste uvjereni u prozirnost vode i odsustvo neugodnih mirisa, možete nastaviti s njenim kušanjem. Ako vas barem jedna od gore navedenih točaka učini sumnjivom, ne savjetujem vam isprobavanje vode kako ne biste naštetili svom zdravlju.
- Slatki okus ukazuje na preveliku količinu gipsa u vodi, a gorak okus na prisutnost magnezijevog sulfata.
- Ako je voda slana, očito je da sadrži puno soli.
- Okus bakra pojavljuje se kada se premaši sadržaj željeza.
- Truli okus ukazuje na organsku kontaminaciju.
Tvrdoću vode odredite improviziranim sredstvima
Voda se smatra tvrdom ako se prekorači njezin sadržaj magnezija i vapna. To je lako provjeriti.
- 1. Možete pribjeći upotrebi deterdženata. Neće se pjeniti u tvrdoj vodi.
- 2. Procijenite stanje dizalica. S povećanom razinom tvrdoće na njima se pojavljuju naslage
Kako su naše bake provjeravale kvalitetu vode
- 1. Morate uzeti prozirnu posudu i u nju izvući vodu iz bunara. Stavite posudu na tamno mjesto (podrum, podrum, ormar itd.). Nakon nekoliko dana pogledajte što se dogodilo s vodom. Ako se pojavilo cvjetanje, toplo ne preporučujem upotrebu takve vode.
- 2. Pogledajte ostavlja li voda tragove na čistim površinama. Ako je tako, u njemu ima mnogo različitih nečistoća.
- 3. Uzmite komad sapuna i sameljite ga. Pokušajte napraviti sapunicu. Ako se komadići slegnu na dno, voda nije najbolje kvalitete. Ali u čistoj vodi sapun će se potpuno otopiti.
- 4. Zagrijte vodu, kuhajte oko 10 minuta, a zatim ohladite i izlijte iz kotla. Pogledajte koja je ljestvica nastala. Ako je mrak, voda je bogata željeznim oksidom, ako je žuta, bogata je kalcijem.
- 5. Otopite malu količinu kalijevog permanganata u vodi. Ako se pokaže da je otopina ružičasta, nema prigovora na kvalitetu vode. Ali žuta boja otopine trebala bi vas upozoriti.
Dragi čitatelju! Nadam se da vam je ovaj članak bio zanimljiv i koristan.
Ako nije teško, hvala, molim vas lajkajte 👍 i pretplatom na kanal.