Pečeni krumpir u pećnici sa sirom, majonezom i češnjakom

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Pečeni krumpir u pećnici ukusno je, zadovoljavajuće i zdravo jelo. Može se poslužiti na svečanom stolu, a radnim danom hraniti obitelj ili goste. Čak i početnica domaćica može svladati jednostavan recept.

Pečeni krumpir u pećnici ukusno je, zadovoljavajuće i zdravo jelo. Ilustracija za ovaj članak koristi se pod standardnom licencom © ofazende.com
Pečeni krumpir u pećnici ukusno je, zadovoljavajuće i zdravo jelo. Ilustracija za ovaj članak koristi se pod standardnom licencom © ofazende.com

Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.

Potrebni sastojci

Gotovo svi proizvodi za ovo jelo uvijek su vam pri ruci:

  • Prije svega trebat će vam krumpir - 8-10 velikih gomolja dovoljno je za 4 porcije. Ako je potrebno, ovaj se iznos može povećati.
  • Jedan od glavnih sastojaka jela je sir. Preporuča se odabrati proizvod s udjelom masti od najmanje 50%, tako da se on ne samo može potpuno rastopiti u pećnici, već i stvoriti hrskavu smeđu koru. Za sir će trebati oko 200 g.
  • Da bi pečeni krumpir bio sočniji i aromatičniji, prilikom kuhanja morate koristiti luk - trebate uzeti 2-3 glavice.
    • instagram viewer
  • Važan sastojak je majoneza. Trebao bi biti gust i mastan, bolje je ne koristiti umak s malo masnoće. Za pečenje trebate 4-5 žlica. l. proizvod.
  • Češnjak će dodati okus i aromu krumpiru. Trebate uzeti 5-6 klinčića. Za ljubitelje ljutog možete povećati dozu sastojka po ukusu.

Pečenom krumpiru moraju se dodati razni začini. Možete ih uzeti po vlastitom nahođenju. Preporučeni začini: svježe mljeveni crni papar, paprika, kurkuma (trebat će im 0,5 žličice. l.)

Neki kuhari savjetuju dodavanje gorušice od žitarica umaku za kiseljenje - učinit će okus gotovog jela bogatijim. Dovoljno 1-2 žlice. l. začina.

Pečenom krumpiru moraju se dodati razni začini. Možete ih uzeti po vlastitom nahođenju. Ilustracija za ovaj članak koristi se pod standardnom licencom © ofazende.com

Tehnologija kuhanja

Prije svega, trebali biste pripremiti krumpir. Mora se temeljito oprati, oguliti i izrezati na kriške deblje od 1 cm. Deblji komadi dugo će se kuhati i mogu ostati napola pečeni. Ako su gomolji mladi, ne treba ih guliti. Kriške je preporučljivo staviti u cjedilo ili sito i isprati pod mlazom hladne vode. Tako se možete riješiti viška škroba, to će pečeni krumpir učiniti korisnijim i manje hranjivim.

U sljedećoj fazi trebate oguliti i narezati luk na kolutiće ili polukrugove debljine ne više od 0,5 cm. Ako je povrće gorko ili ima previše opor okus, možete ga preliti kipućom vodom.

Pripremite marinadu u posebnoj posudi. Da biste to učinili, u majonezu morate staviti svoje omiljene začine, gorušicu od zrna (po želji) i temeljito promiješati. U umak morate dodati i češnjak iscijeđen kroz prešu i malu količinu soli. Ulijte pripremljenu marinadu u posudu s krumpirom i dobro promiješajte tako da je svaka kriška zasićena tekućim sastavom.

Zagrijte pećnicu na + 200 ° S. Namastite lim za pečenje bilo kojom masnoćom (suncokret ili maslac, slanina, margarin). Stavite polovicu krumpira na površinu i poravnajte. Odozgo ravnomjerno rasporedite cijeli luk. Na to stavite ostatak kriški krumpira. Masti sir sameljite na gruboj ribež i pospite gornji sloj posude obiljem strugotina.

Lim za pečenje treba prekriti folijom za hranu i poslati u pećnicu na pečenje. Približno vrijeme kuhanja je 1 sat. Kad je jelo gotovo gotovo, morate s njega ukloniti foliju i držati ga u pećnici dok ne porumeni.

Volite li peći krumpir u pećnici?

Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.

O pripremi ukrajinskog boršča pročitajte u sljedećem članku:Ispravan recept za ukrajinski boršč