Salata od cikle ima visoku hranjivu vrijednost, bogata je vitaminima i jednostavna je za pripremu. U klasičnim receptima povrće se kombinira s kuhanim jajima, češnjakom, sirom, umakom od kiselog vrhnja ili majonezom. Kao začini koriste se razne vrste papra, klinčića, muškatnog oraščića, suhih šljiva, grožđica, ribanih orašastih plodova.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Recepti salate od cikle
Klasična salata priprema se od sljedećeg seta proizvoda:
- tvrdi sir (80 g);
- cikla (1 kom.);
- pileća jaja (2 kom.);
- svježa lekcija (5-6 grana);
- papar (1-2 prstohvata);
- majoneza (1-2 žlice. l.);
- sol (po ukusu);
- češnjak (2-3 češnja).
Cikla se kuha ili peče, hladi, guli, riba. Sir je zdrobljen. Jaja se kuhaju, hlade, gule i sjeckaju. Zelje se opere pod mlazom vode i sitno nasjecka. Češnjak se guli i drobi pomoću preše. Komponente se miješaju i začine majonezom, solju i začinima. Jelo se poslužuje s raznim vrstama kuhanog krumpira, žitaricama, mesnim i ribljim jelima.
Izvorni recept pripremljen je od sljedećih sastojaka:
- kuhana repa (3 kom.);
- avokado (1 kom.);
- orasi (50 g);
- limunov sok (1 žlica. l.);
- sjemenke bundeve (1 šaka);
- suhe šljive (5-6 kom.);
- sol (1 prstohvat).
Povrće se kuha, suhe šljive namaču i sjeckaju. Avokado je nasjeckan na kockice. U jelo dodajte sok od limuna i začine, promiješajte.
Salata od svježeg povrća priprema se sa sljedećim sastojcima:
- repa (3 kom.);
- luk (½ kom.);
- senf (1 žličica. l.);
- jabučni ili vinski ocat (2 žlice. l.);
- mrkva (1 kom.);
- maslinovo ulje (4 žlice. l.);
- svježe bilje (½ svežanj);
- masline (60-80 g);
- sol (po ukusu).
Luk je oguljen i nasjeckan na kockice, pomiješan sa začinima, uljem, ostavljen 5-10 minuta. Svježe povrće nasjecka se na trakice. Masline se narežu na krugove. Proizvodi se prenose u posudu, začinjenu nasjeckanim peršinom i maslinovim uljem.
Opcije cikle
Salata od pečenog povrća s pilećim fileom priprema se od sljedećih proizvoda:
- cikla srednje veličine (3 kom.);
- češnjak (3 češnja);
- kuhani pileći file (400 g);
- majoneza (2 žlice. l.);
- orasi (50-80 g);
- sol (po ukusu).
Povrće se peče oko 45 minuta na temperaturi od + 200 ° C. Povrće se ohladi, oljušti i nareže na kriške. Pileći file se skuha i sitno nasjecka. Nasjeckajte orašaste plodove, pržite na tavi. Pomiješajte sastojke, dodajte začine.
Za originalni recept za salatu trebat će vam:
- narančasta (1 kom.);
- kuhana repa (1 kom.);
- crveni luk (½ kom.);
- feta (50 g);
- peršin (1-2 grane);
- orasi (1 šaka);
- sok od naranče (30 ml);
- korica naranče (½ žličice. l.);
- jabučni ili rižin ocat (2 žlice. l.);
- med (1 žlica. l.);
- sol (po ukusu);
- maslinovo ulje (1 žlica. l.);
- mljeveni papar.
Naranča se oguliti i izrezati na kriške. Luk sitno nasjeckajte, repu i sir narežite na kockice. Orašasti plodovi su zdrobljeni. Umak se priprema. Pripremljene komponente složene su u slojevima na posudu. Salata se posipa orasima, sjeckanim začinskim biljem, prelije umakom.
Varijante salate s povrtnim kulturama također se pripremaju s dodatkom rajčice, špinata, slanutka, kuhane mrkve. Izvorni recepti uključuju mango, kruške, naranče i sjemenke nara.
Volite li kuhati salate od cikle?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O izradi još jedne salate pročitajte u sljedećem članku:Salata "Neobična nježnost" - jednostavno se topi u ustima