Obrezivanje vinove loze postupak je koji je potreban za pravilno oblikovanje grma i povećanje prinosa. Ima mnogo suptilnosti koje treba naučiti i razumjeti prije nego što se prvi put upusti u to.
Postavite svoje lajkove i pretplatite se na kanal "O Fasendi". To će nam omogućiti objavljivanje zanimljivijih članaka o vrtu.
Struktura grma
Baza vinove loze je dobro razvijeni snažni korijenov sustav s zadebljanjem koji se naziva peta. Iz njega dolazi podzemno deblo grožđa - stabljika. Zadebljanje na vrhu trupca naziva se glava. U južnim krajevima u kojima se grožđe ne bere zimi, trbuh može viriti iznad tla. Ova metoda oblikovanja grma naziva se visokim standardom.
Višegodišnji lignificirani izdanci od glavice grma do plodne veze, kao i dvogodišnje vinove loze koje su plodile, nazivaju se rukavima (ramenima).
Plodna veza sastoji se od voćne strelice (vinove loze iz čijih će se pupova sljedeće godine razvijati novi izdanci ploda) i zamjenskog čvora (kratko, u dva pupa, presječena loza).
Plodno grožđe su izdanci i pastorci, jednogodišnja loza iz pupa voćne strelice. Uvojci na vrhu izdanka nazivaju se krunica i iz njega se utvrđuje stanje izdanka. Ispravljanje krune ukazuje da biljci nedostaje vlage ili prehrane.
Rezidba grma grožđa
Duljina rezidbe vinove loze je kratka, 2 - 4 oka; srednje - 5 - 10 očiju; dugo - više od 10 očiju. Različite metode oblikovanja grma koriste se obrezivanjem različitih duljina, a mogu se koristiti i dvije ili tri metode.
Razlikuje se oblik grma:
- Marka - nalazi se nadzemni dio trupca visine do 80 cm. Uglavnom se koriste za metodu uzgoja koji ne pokriva južne regije.
- Lepeza - koristi se uz pokrivajuću metodu uzgoja. Omogućuje savijanje vinove loze na tlo radi pokrivanja tijekom zimske hladnoće. Ventilator se formira postupnim povećanjem broja čahura.
Vrijeme rezidbe
Najbolje vrijeme za rezidbu je jesen. Jesenska rezidba provodi se 2 tjedna nakon završetka pada lišća. U to vrijeme vinova loza nakuplja dovoljno hranjivih sastojaka i potpuno zaustavlja protok soka.
U južnim krajevima često se kombiniraju i jesenska i proljetna rezidba.
U regijama s hladnijom klimom vinogradari postupak provode dva puta u jesen. U prvoj fazi uklanjaju se bolesni i oslabljeni izbojci, i to odmah po završetku ploda. Trenutno možete priklještiti mladu lozu. Nakon 15 - 20 dana nakon što je lišće potpuno otpalo, konačno se obrezivanje vrši na temperaturi zraka od najmanje -3.
Proljetna rezidba vrši se samo ako želite ukloniti smrznute izbojke. Učinite to kada temperatura zraka dosegne +5 - +7 stupnjeva. U tom slučaju, vinova loza mora biti postavljena tako da sok (sok) koji se pusti u procesu kaplje na zemlju. Ako dođe na pupoljke, mogu "izgorjeti" i novi izbojci neće rasti. Zajedno sa sokom, vinova loza gubi vlagu i hranjive sastojke, što može omesti rast i razvoj biljke.
Oblikovanje grma Guyotovom metodom
Općenito prihvaćena metoda formiranja grma grožđa je metoda francuskog vinogradara Guyot-a.
U prvoj godini uzgoja izbojci nastali od dva donja pupa vezani su na rešetku u suprotnim smjerovima. U jesen, nakon opadanja lišća, vrši se rezidba. Jedan je rukav oblikovan kratko, ostavljajući na njemu 2 pupoljka, a 4 su ostala na drugom. Loza se uklanja iz rešetke i prekriva pokrivnim materijalom.
U nadolazeće proljeće rukavi na rešetki ponovno su vezani u suprotnom smjeru. Izrasli izbojci su okomito vezani. U jesen se izrežu oba rukava, ostavljajući dva pupa. Zamjenski čvorovi (dva pupa) nastaju od jednogodišnjih izbojaka u blizini glave grma, a plodne strelice (4 pupa) od onih dalje.
U trećoj godini, sredinom kolovoza, obrasle jednogodišnje loze posjeku se za 10 - 20 cm (provodi se kovanje). Jesenska rezidba vrši se uklanjanjem četiri izdanka zajedno s rukavom. Preostali izbojci nastaju na isti način kao i prošle godine. Zatim se postupak ponavlja treću godinu.
Ispravno i na vrijeme obrezivanje učinit će grm grožđa snažnim i izdržljivim, povećati prinos, pa čak i poboljšati okus bobica.
Jeste li već posadili grožđe na svom mjestu?
Orginalni članaki mnoge druge materijale možete pronaći na našemweb stranica.
O zalijevanju grožđa ljeti pročitajte u sljedećem članku:Zalijevanje grožđa ljeti je ključ dobre berbe u jesen