(!)Pretplatite se na naš kanal na Zen >>IDEJE za život| NOVATE.RU<
fritule - jelo koje se može pripremiti brzo. To je puni doručak za svaki ukus, možete ih hraniti s kremom, marmeladom, kondenzirano mlijeko ili svježe voće i bobice. Za palačinke ispalo mekani i prozračni tijesto trebaju miješati na poseban način uklanjanjem tradicionalnoj recepturi par sastojaka.
Palačinke, kuhana na ovaj način, ne spali u tavi, i ne podmiriti. Naprotiv, tijesto se diže aktivno, pržiti ih zadovoljstvo. I sve kuhanja ne uzeti više od jednog sata.
Za pripremu fritula porcije će vam ove sastojke:
1 šalica jogurta
prstohvat soli
1 šalica brašna
1/3 žličice sode bikarbone
Kao što ste možda pogađate, u ovom receptu bez jaja i šećera.
Trik je u tome da se ispravno mijesiti tijesto. Za početak, sipati jogurt u zdjelu, dodajte sol i posuti u brašno u nju. Brašno s jogurtom dobro izmiješati tijesto treba imati gustu konzistenciju. Zapamtite da ne možete promijeniti redoslijed dodavanja tijesta sastojaka, ili kemijska reakcija će biti slomljena.
Potonji se dodaje u tijesto sode. Ugasiti to ne mora biti, trećina žličice samo posuti u zdjelu. Ne zaboravite da je soda će se tijesto više tekućine, tako da u fazi dodavanja brašna ne štedjeti. Bolje da se tijesto će biti previše gust, to je dopušteno.
Tijesto nije izričito staviti šećer u palačinke nisu spali tijekom pečenja. Dodavanje punjenje, dobit ćete željenu razinu slatkoće, ili se već pripremili muffine posipati šećerom u prahu ukusu (ili pour šećerni sirup).
Neka se tijesto stalak za samo 5-7 minuta, za to vrijeme na površini mjehurića zraka će početi da se pojavljuju. To znači da se reakcija provodi ispravno. Sada je moguće zagrijati posudu s biljnim uljem i početak pečenja palačinke.
Spread na tavi palačinke najbolje čaj ili žlice za desert. Imajte na umu da su snažno povećanje u veličini kada prženje, pa stavite tijesto daleko jedni od drugih. Kada su palačinke prženi na jednoj strani do zlatno smeđe, flip ih vilicom na drugu stranu. Oni su pržene brzo, izvadite na papirnati ručnik kako bi se uklonio višak ulja, poslužite vruće. Dobar tek!
više 3 tajne za palačinke su pahuljasto, a ne kao što je potplat, Će vas pretvoriti u pravog gurua u kuhinji.
(!)Pretplatite se na naš kanal na Zen >>IDEJE za život| NOVATE.RU<
izvor: https://novate.ru/blogs/061118/48318/