Svaka žena želi iznenaditi goste s ukusnim praznine. Gotovi rajčica s mrkva vrhovima imaju neobičan okus. Rajčica ukus ne ovisi samo o broju zelena, ali načinu izrade: octa, limunske kiseline, ili bez njih.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Recept sa octom
Za klasične verzije praznine će vam:
- 5,4 kg rajčica;
- 5 gornji grančice;
- 5 litara vode;
- 2 šalice šećera;
- 5 žlice sol;
- 300-400 ml 9% octa.
Prvo moramo oprati voće, Pierce ih s vilicom na nekoliko mjesta u blizini stabljike i staviti u sterilizirane staklene posude. Dodajte kipuću vodu i vrhova.
Nakon 10 minuta, izlije se tekućina u posudi, dodati na njega, a preostale komponente i kuha 2-3 minute. Prelijte marinadu u posudu i zatvorite poklopac.
Bere rajčice za ovaj recept je pohranjena na tamnom mjestu za 1 godinu.
pitanje suočava neki neiskusni domaćice o tome kako izračunati potrebnu količinu slane vode. Da biste to učinili, slijedite ove korake:
- u spremniku za konzerviranje voća proizveden sipati vode, tako da je u potpunosti pokriva povrće;
- isušen i mjeri njegovo količinu;
- Volumen dodan u dobivenu stakla 1;
- kao umnožak iznosa od broja kontejnera.
Budući da limunska kiselina
Neki ljudi ocat je kontraindicirana zbog alergije ili bolesti probavnog trakta. Dakle, neke domaćice ne žele ga koristiti za berbu povrća, zamjenjujući limunsku kiselinu. Za takvu metodu je najbolje koristiti male banke (do 1 litre). Ako domaćica odlučila napraviti veći predoblik spremnici proporcionalno mora povećati broj sastojaka.
Na 1 mali vrč će vam:
- 600-800 g rajčice;
- 2-3 grančica mrkva vrhova;
- 1 paprika prosječna veličina;
- 2 češnjaka;
- lovorov list, papar - za okus;
- 1 litra vode;
- 1,5 žlice sol;
- 4 žlice šećer;
- 1 žličica limunske kiseline.
Za konzerviranje odabrati gustu voća bez pukotina. Operite i Pierce na nekoliko načina, a svaki od rajčica stabljike u blizini kuhanje procesa povrća praska.
Na dnu pere sa sodom i sterilizirane staklenke stave vrhova, češnjak, crni papar, lovor. Napunite spremnik rajčice i rez na tanke trake paprike.
Kuhati vodu bez dodatka začina i kiselina, prelijte ga rajčice. Pokrijte staklenke sa poklopcima i umotana u deku, ostavite 20 minuta. Nakon tog vremena, odvod tekućine, pour limunska kiselina, soli i šećera. Kuhati marinadu 3-4 minute. Vrelišta tekućeg punjenja spremnika s poklopcem, rajčice.
U danu kada su banke ohladi, oni se mogu staviti u podrum ili druge hladnom i tamnom sobi. Trajnost pod tim uvjetima, - do 2 godine na sobnoj temperaturi - 1 godina.
Bez octa i limunska kiselina
Konzervirana rajčica za očuvanje vitamina i ne nauditi oni sadrže ocat, iskusni domaćica preporučuje za žetvu povrća bez uporabe kiseline.
Na 3-litreni vrč je potrebno broj proizvoda:
- rajčice - 1-1,5 kg;
- mrkve vrhovima - 3-4 grančice;
- Bugarske papar - 1 kom;.
- lovorov list - 1 kom;.
- voda - 1 litra;
- šećer - 3 žlice;.
- Sol - 1 žlica
Na dnu pripremljenih krevet plovila vrhova, lovorov list, papar, nekoliko kriški. Ram povrće staklenku, preliti kipućom vodom. Nakon 10 minuta, ulijte tekućinu u lonac, preostali sastojci su stavili u nju. Ulijte kipuće marinadu povrće, u neposrednoj blizini metalne poklopce
To nije potrebno bojati da bere bez upotrebe kiselina povrća brzo pokvariti. Iskusni domaćica tvrdi da pod pravim uvjetima (u tamnom, hladnom mjestu) rajčice može se pohraniti do 1 godine.
izvorni članaki mnogi drugi materijali mogu se naći na našojweb stranica.
Molim te Huskies i pretplatite se na kanal "O Fazenda". To će nam omogućiti da objavite više zanimljivih vrt članaka.
Opširnije:16 neobične ideje za unos vrijeme na licu mjesta